Czy znasz już nasze tegoroczne nowości?
W seoznie 2022/2023 postanowiliśmy postawić na coś zupełnie nowego, coś co odbiega dosyć znacząco od naszych dotychczasowych wyborów oferowanych przez nas sadzonek. W tym roku kupią u nas Państwo…
Czosnek niedźwiedzi!
Jest to krótkowieczna bylina o zielonych podłużnych liściach, która z wyglądu przypomina nieco konwalię. Czosnek niedźwiedzi charakteryzuje się wieloma właściwościami bardzo pozytywnie wpływającymi na nasz stan zdrowia. W przeciwieństwie do zwykłego czosnku jaki na co dzień znajduje się w naszych kuchniach, liści czosnku niedźwiedziego nie należy gotować. Może za to być wyjątkowym wyrazistym dodatkiem do sałat, dresingów, sosów, a nawet nadaje się do zrobienia przepysznego pesto. Liście czosnku niedźwiedziego śmiało możemy zasuszać bądź marynować w oliwie lub konserwować w soli.
Pesto z czosnku niedźwiedziego, źródło zdjęcia: adobe stock, autor: womue
Dresing z czosnku niedźwiedziego oraz oliwy, źródło zdjęcia adobe stock, autor: Jiri Hera
Poniżej przedstawiamy jeden z pomysłów na wykorzystanie czosnku niedźwiedziego w naszej kuchni:
Przepis na dresing sałatkowy z czosnku niedźwiedziego:
Składniki:
- garść liści czosnku niedźwiedziego
- oliwa z oliwek bądź inny ulubiony olej (np z pestek winogron)
- sól
- pieprz
- ocet jabłkowy
Garść świeżych opłukanych liści czosnku niedźwiedziego wrzucamy do blendera, dolewamy około pół szklanki oliwy (bądź oleju), dodajemy szczyptę soli oraz pieprzu i wszystko blendujemy. Na koniec dolewamy octu jabłkowego wedle uznania, do pożądanego poziomu “kwaskowatości” naszego dresingu. W razie potrzeby jeszcze doprawiamy solą i pieprzem i ponownie blendujemy do jednolitego połączenia się składników.
W naszej szkółce mogą Państwo kupić zdrowe zadbane sadzonki czosnku niedźwiedziego. Zapraszamy do składania zamówień oraz zapoznania się z pozostałą częścią naszego asortymentu.
Kontakt: 817500279 lub 608572872, email: krzewinski@krzewinski.pl
