Kategoria: <span>Ciekawostki</span>

Czy znasz już nasze tegoroczne nowości?

W seoznie 2022/2023 postanowiliśmy postawić na coś zupełnie nowego, coś co odbiega dosyć znacząco od naszych dotychczasowych wyborów oferowanych przez nas sadzonek. W tym roku kupią u nas Państwo…

 

Czosnek niedźwiedzi!

 

Jest to krótkowieczna bylina o zielonych podłużnych liściach, która z wyglądu przypomina nieco konwalię. Czosnek niedźwiedzi charakteryzuje się wieloma właściwościami bardzo pozytywnie wpływającymi na nasz stan zdrowia. W przeciwieństwie do zwykłego czosnku jaki na co dzień znajduje się w naszych kuchniach, liści czosnku niedźwiedziego nie należy gotować. Może za to być wyjątkowym wyrazistym dodatkiem do sałat, dresingów, sosów, a nawet nadaje się do zrobienia przepysznego pesto. Liście czosnku niedźwiedziego śmiało możemy zasuszać bądź marynować w oliwie lub konserwować w soli.

 

Pesto z czosnku niedźwiedziego, źródło zdjęcia: adobe stock, autor: womue

 

Dresing z czosnku niedźwiedziego oraz oliwy, źródło zdjęcia adobe stock, autor: Jiri Hera

 

Poniżej przedstawiamy jeden z pomysłów na wykorzystanie czosnku niedźwiedziego w naszej kuchni:

Przepis na dresing sałatkowy z czosnku niedźwiedziego:

Składniki:

  • garść liści czosnku niedźwiedziego
  • oliwa z oliwek bądź inny ulubiony olej (np z pestek winogron)
  • sól
  • pieprz
  • ocet jabłkowy

Garść świeżych opłukanych liści czosnku niedźwiedziego wrzucamy do blendera, dolewamy około pół szklanki oliwy (bądź oleju), dodajemy szczyptę soli oraz pieprzu i wszystko blendujemy. Na koniec dolewamy octu jabłkowego wedle uznania, do pożądanego poziomu „kwaskowatości” naszego dresingu. W razie potrzeby jeszcze doprawiamy solą i pieprzem i ponownie blendujemy do jednolitego połączenia się składników.

 

W naszej szkółce mogą Państwo kupić zdrowe zadbane sadzonki czosnku niedźwiedziego. Zapraszamy do składania zamówień oraz zapoznania się z pozostałą częścią naszego asortymentu.

Kontakt: 817500279 lub 608572872, email: krzewinski@krzewinski.pl

Nowa metoda rozmnażania sadzonek malin z roślin matecznych

Postęp w każdej dziedzinie jest czynnikiem koniecznym do funkcjonowania w dzisiejszym świecie. Jak się mawia – ten kto stoi w miejscu, tak jakby się cofał. W związku z tym stale szukamy nowych rozwiązań na miarę współczesnych realiów jakie nas otaczają.

Dzisiaj chcielibyśmy przybliżyć Państwu nowy sposób rozmnażania sadzonek malin od roślin matecznych, jaki został wprowadzony w naszej szkółce.

Rząd sadzonek malin w tunelu.

Metoda ta opiera się na uprawie tunelowej, dzięki czemu daje duży współczynnik zdrowotności roślin. Dlaczego odchodzimy od rozmnażania sadzonek z matecznika prowadzonego na polu? Trudniej jest kontrolować zdrowotność takiej gleby na otwartym terenie. Pisaliśmy już o tym kilka słów w naszym poprzednim wpisie o rozmnażaniu truskawek. Skrótem – wszelkiego rodzaju patogeny mogą dosyć swobodnie przenosić się z wiatrem, wodą, lub z pomocą człowieka (np na butach) i zanieczyścić plantację prowadzoną na polu pod gołym niebem. Oczywiście plantacje polowe są kontrolowane pod względem zdrowotności, jednak konieczność badań gleby, oraz wszelkich innych działań prewencyjnych jak i doraźnych powoduje wzrost kosztu prowadzenia takiej plantacji. Matecznik prowadzony w tunelu, w doniczkach zmniejsza ryzyko zakażenia roślin znacząco oraz jest bardziej opłacalny. Sadzonki sadzone są w odpowiednio przygotowanym podłożu, o zbilansowanym składzie, oraz z dostępem do kontrolowanego nawadniania oraz nawożenia. Dzięki tym wszystkim częściom składnym rośliny mateczne mają zapewnione maksymalnie jak najlepsze warunki wzrostu.

Widok doniczek od dołu z systemem rurek oraz przewodów nawadniających.

Mamy już omówiony wstęp na temat plantacji prowadzonej w tunelu, ale jak to wygląda faktycznie od początku do końca? Zdrowe, wolne od wirusów rośliny mateczne sadzimy w donice na wiosnę, pielęgnujemy je do jesieni, po zakończeniu okresu wegetacyjnego, czyli mniej więcej po pierwszych przymrozkach, całą górną część rośliny obcinamy. Pozostaje nam gęsto ukorzeniona bryła korzeniowa, którą całą zimę przechowujemy w chłodni. Gdy minie już połowa lutego, bryły korzeniowe tniemy na plastry, następnie rozkładamy je na specjalnych podgrzewanych oraz zamgławianych stołach i w takich warunkach czekamy, aż korzenie zaczną kiełkować. Po pojawieniu się malutkich odrostów, są one wycinane odkażonym skalpelem i przesadzane do wielodoniczek do ukorzenia, dalej w kontrolowanych warunkach, z podgrzewanym podłożem oraz podwyższoną wilgotnością powietrza. Po przejściu całego tego cyklu, ukorzenione i podrośnięte tym sposobem sadzonki malin mogą być już przekazane w mutliplatach w ręce klienta, lub na życzenie przesadzone w większe doniczki półlitrowe 9x9cm.

Pan Zbigniew Krzewiński pokazuje rozrastający się wciąż system korzeniowy, który posłuży jako materiał do rozmnożenia sadzonek.

 

Jak sami Państwo widzą, nie ma w zasadzie nic skomplikowanego w tej metodzie, a jednak jej wprowadzenie nie jest proste, gdyż wymaga dużych inwestycji do stworzenia odpowiednich warunków do jej zastosowania. Codziennie prowadzimy prace nad realizacją wyżej opisanego projektu, ponieważ naszym priorytetem jest zawsze zdrowa sadzonka, wyprodukowana w przystępnej dla Państwa cenie oraz najwyższej zdrowotności!

Zapraszamy do zapoznania się z całą naszą ofertą oraz do składania zamówień na sadzonki malin oraz inne dostępne w naszej szkółce rośliny. Pragniemy przypomnieć także, o nowościach jakie u nas w tym roku zawitały, a jest to między innymi truskawka o białej barwie owoców, oraz coś, czego nie było u nas nigdy wcześniej – czosnek niedźwiedzi.

Skontaktować się z nami mogą Państwo dzwoniąc pod jeden z numerów: 817500279 lub 608572872, a zamówienia na sadzonki roślin przyjmujemy na następujący adres mailowy: krzewinski@krzewinski.pl

 

Zapraszamy! 🙂

Nowy system rozmnażania sadzonek truskawki

Szanowni Państwo, stale goniąc za postępem, nowymi technologiami oraz szukaniem coraz to lepszych metod pozyskiwania zdrowych sadzonek, wprowadzamy nowe rozwiązania, które pozwalają nam nadążyć za rosnącymi wymaganiami klientów, a także rosnącą konkurencją na rynku polskim jak i światowym.

Dzisiaj chcielibyśmy opowiedzieć o nowej metodzie rozmnażania sadzonek truskawki, które pozyskujemy z pędów „powietrznych”, odizolowanych od podłoża polnego.

Zbliżenie na wiszące w powietrzu pędy sadzonek truskawki.

Dużą zaletą tej metody jest wykluczenie kontaktu pędów z glebą znajdującą się na polu. Dlaczego jest to tak istotne? Mimo prowadzonych testów jakości gleby na naszych polach, na przestrzeni otwartej zawsze pojawia się ryzyko przeniesienia chorób z innych sąsiadujących upraw. Z najbliższego sąsiedztwa mogą zostać przeniesione różnego rodzaju szkodniki i bakterie, natomiast zarodniki grzybów mogą przemieścić się wraz z wiatrem nawet o wiele kilometrów. Zagrożeniem dla sadzonek na polu może być nawet sąsiad stosujący agresywny oprysk w złych warunkach pogodowych (np w czasie wietrznej pogody). W związku z tym produkcja polna wymaga większej kontroli jakości, co ciągnie za sobą oczywiście dodatkowe koszty, odbijające się na cenie finalnego produktu, czyli pozyskanej sadzonki. Wprowadzając nową metodę rozmnażania truskawek, postawiliśmy na uprawę tunelową, w ściśle kontrolowanych warunkach.

Donice z truskawką wiszącą w tunelu, na zdjęciu widać bardzo długie pędy.

System ten opiera się na pielęgnowaniu sadzonek truskawek rosnących w dużych podwieszanych donicach. Sadzonki mateczne rosnące w donicach, rosną w zdrowej, specjalnie przygotowanej glebie, odizolowanej od czynników ryzyka przenoszenia chorób. Sadzonki, po wypuszczeniu odpowiednio długich pędów prezentują się jak na załączonych zdjęciach.

Zbliżenie na zawieszoną doniczkę z piękną gęsto rozrośniętą sadzonką.

 

Takie długie „wąsy” dzielimy na poszczególne małe sadzonki, poprzez cięcie tuż przy rozetkach, zostawiając sadzonce jeden liść.

Na zdjęciu pan Krzewiński prezentuje piękną rozetę, przy której wąs zostanie rozcięty i podzielony na sadzonki.

 

Następnie pozyskane sadzonki sadzimy w multiplaty, ustawiamy na placach, bądź w tunelach i kontynuujemy standardową pielęgnację roślin do momentu dobrego rozwinięcia się systemu korzeniowego. Potem sadzonki są już gotowe do sprzedaży. Zdrowe, pozyskane bezpiecznym oraz bardzo wydajnym sposobem.

Pracownica w czasie sadzenia sadzonek pozyskanych z podzielonych wąsów wiszącej truskawki.

Piękne, zdrowe, ukorzenione sadzonki ustawione na placu.

 

 

Rośliny mateczne natomiast po obcięciu wiszących pędów również sprzedajemy – jako dojrzałe i rozwinięte, gotowe do powieszenia na balkonie, bądź przesadzenia sadzonki. W związku z tym, jest to metoda jednoroczna, która zapewnia wysokie wykorzystanie potencjału każdej jednej sadzonki truskawki.Na zdjęciu wiszące donice z sadzonkami truskawek po obcięciu pędów, pod nimi młodziutkie sadzonki pozyskane z roślin wiszących powyżej.

Zbliżenie na młodziutkie zdrowe sadzonki truskawki w tunelu.

 

Zapraszamy do kontaktu pod numerem 817500279 lub 608572872. Odpowiemy na wszelkie Państwa pytania. Zachęcamy także do składania zamówień na adres mailowy: krzewinski@krzewinki.pl



 

Jakie właściwości mają orzechy laskowe? Gdzie kupić sadzonki?

Wiele osób chociaż trochę interesujących się zagadnieniem zdrowego odżywiania z pewnością wie, że warto jeść wszelkiego rodzaju orzechy. Jest to ważny składnik w zdrowej i zbilansowanej diecie. W naszym dzisiejszym wpisie chcielibyśmy skupić się za właściwościach zdrowotnych jakie w sobie kryją orzechy laskowe.

Co właściwie wiemy o orzechach laskowych?

Są owocami leszczyny, której na świecie możemy znaleźć około 100 odmian. Przez wiele osób najbardziej cenione są odmiany pochodzące z Turcji, która jest największym eksporterem orzechów laskowych. Na szczęście zamiast kupować tureckie orzechy mogą Państwo kupić u nas sadzonki, posadzić własne drzewko i cieszyć się zdrowymi orzechami z własnego ogrodu. 😉 Odmiany dostępne w naszej szkółce znajdą Państwo tutaj: Odmiany orzecha laskowego.

Leszczyna zaczyna kwitnąć bardzo wcześnie, zazwyczaj jest to przełom lutego i marca, a na dojrzałe orzechy laskowe musimy czekać aż do września. Dojrzewając zmieniają swoje kolory od żółtego, przez lekko pomarańczowy do jasnobrązowego, a nawet brunatnego – w zależności od odmiany. Ważne jest to, że orzechy laskowe są dojrzałe dopiero gdy spadną z krzewów i tylko takie powinniśmy zbierać.


Kwitnąca leszczyna pokryta śniegiem.

Blade, niedojrzałe owoce leszczyny.
Odmiana orzecha laskowego o czerwono-brunatnym zabarwieniu.

Orzechy laskowe są cennym źródłem wartości odżywczych. Co wyróżnia ją na tle innych orzechów? Z pewnością wyższa zawartość witaminy E, która jest jednym z silniejszych antyoksydantów, co sprawia, że znana jest m.in. jako witamina młodości i płodności. Jak spożywanie ich może wpływać na nasze zdrowie?

Jedzenie orzechów laskowych może przynieść nam następujące korzyści zdrowotne:
– przeciwdziałanie nadciśnieniu, miażdżycy i zakrzepom – takie działanie zawdzięczamy wysokiej zawartości potasu, błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminie E.
– wspomaganie płodności i potencji – dzięki zawartości witaminy E i B, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania narządów rozrodczych oraz wydzielania hormonów
– wzmocnienie układu nerwowego – dzięki witaminie B, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, wpiera pamięć i koncentrację, a także dzięki wysokiej zawartości magnezu, który wykazuje podobne działanie i jest zalecany w czasie wzmożonego stresu i napięcia nerwowego.
– wsparcie w odchudzaniu – orzechy laskowe, mimo swojej kaloryczności, według dotychczasowych badań wykazują działanie stymulujące procesy spalania tkanki tłuszczowej

Dzięki niskiej wartości indeksu glikemicznego regularne spożywanie orzechów (w rozsądnych ilościach) jest zalecane również osobom cierpiącym na cukrzycę.

Jak każdy produkt spożywczy, również i orzechy laskowe nie są wskazane dla każdego. Kto powinien unikać jedzenia tych orzechów?
Przede wszystkim oczywiście osoby na nie uczulone. Przypadkowe, nieświadome zjedzenie orzechów przez osobę na nie uczuloną, może skutkować obrzękiem, swędzeniem oraz pieczeniem jamy ustnej, gardła oraz twarzy, trudnościami z oddychaniem, wymiotami oraz biegunką, pokrzywką, a w niektórych przypadkach nawet wstrząsem anafilaktycznym.
Jedzenie orzechów może przysporzyć kłopotów również osobom na diecie lekkostrawnej. Jedzone w nadmiarze mogą spowodować bóle brzucha, wzdęcia, nudności oraz wymioty.

Dziękujemy za przeczytanie naszego wpisu na temat orzechów laskowych. 😉

Zachęcamy serdecznie do zakupienia sadzonek orzecha laskowego w naszej szkółce na ul. Krężnickiej 100 w Lublinie, lub poprzez sklep internetowy www.sklep.krzewinski.pl



 

Nowa odmiana truskawki jakiej jeszcze nie było!

Co roku staramy się zaskakiwać Państwa czymś nowym w naszej ofercie. Dziś chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na nową odmianę truskawki, jaka pojawiła się w naszej ofercie. Jest to wyjątkowa …

Czytaj więcej


Czy znasz już nasze tegoroczne nowości?

W seoznie 2022/2023 postanowiliśmy postawić na coś zupełnie nowego, coś co odbiega dosyć znacząco od naszych dotychczasowych wyborów oferowanych przez nas sadzonek. W tym roku kupią u nas Państwo… …

Czytaj więcej


Nowa metoda rozmnażania sadzonek malin z roślin matecznych

Postęp w każdej dziedzinie jest czynnikiem koniecznym do funkcjonowania w dzisiejszym świecie. Jak się mawia – ten kto stoi w miejscu, tak jakby się cofał. W związku z tym stale szukamy nowych …

Czytaj więcej