Blog szkółkarski

W celu wyszukania konkretnego działu, wybierz interesującą Cię kategorię z listy widocznej po lewej stronie.

Porady Przepisy By katarzyna 0 Comments

Syrop z malin – najlepsze lekarstwo na przeziębienie

Sezon przeziębieniowy w pełni. Pogoda za oknem idealnie sprzyja rozwojowi różnych infekcji. Tym, którzy stawiają na naturalne metody leczenia, na pomoc może przyjść syrop z malin.

Dlaczego warto w okresie jesiennym stosować ten syrop?

Owoce malin bogate są w witaminy dzięki czemu wzmacniają układ odpornościowy. Na poprawę odporności pozytywny wpływ ma także zawarty w nich kwas elagowy, który przy okazji jest silnym antyoksydantem. Maliny mają też działanie przeciwgorączkowe (pobudzają czynność gruczołów potowych, a parujący ze skóry pot powoduje obniżenie temperatury ciała).  Pomogą nam również w walce z jelitówką, ponieważ zmniejszają biegunkę oraz hamują rozwój bakterii odpowiedzialnych za zatrucie, natomiast potas zawarty w malinach pomoże nam wyregulować gospodarkę wodno-elektrolitową.

Jak wykonać syrop malinowy?

Syrop malinowy jest bardzo prosty do zrobienia, a co najważniejsze, jeżeli nie zrobiliśmy go w sezonie, to możemy go wykonać również z mrożonych owoców (jak już kiedyś pisaliśmy TUTAJ, mrożone owoce nie tracą na wartościach odżywczych). Poniżej opisany przepis różni się od wielu innych tym, że owoce nie zostają poddane obróbce cieplnej, dzięki czemu zachowujemy więcej cennych substancji. Dodatkowym jego atutem jest zawartość miodu zamiast cukru, który również posiada wiele prozdrowotnych właściwości.

517713554_0d525ae37b_z

Co potrzebujemy?

  • 1 kg malin
  • sok z całej cytryny
  • ok 100 ml miodu

Opcjonalnie:

  • korzeń imbiru
  • cukier

Maliny blendujemy na gładką papkę, dodajemy miód oraz sok z cytryny i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki, gdzie możemy go przechowywać do 14 dni.

Aby wzmocnić jego zdrowotne właściwości polecamy dodać do niego sok z imbiru:

Obrany i pokrojony w plastry imbir zasypujemy cukrem i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok godzinę aby puścił soki. Tak przygotowany syrop odcedzamy i dodajemy do wyżej opisanego syropu. Odstawiamy do lodówki.

Podajemy 1 łyżkę 3 razy dziennie.

Ze względu na zawartość miodu nie nadaje się dla dzieci poniżej 1 roku życia.

 

Źródło:

Klik

 

Przepisy By katarzyna 0 Comments

Prosty trik na mrożenie owoców

Lato chyli się ku końcowi. Co prawda sezon owocowy jeszcze się nie skończył, ale warto już teraz przygotować zimowe zapasy.

Jednym z najlepszych sposobów na przechowanie owoców sezonowych jest ich zamrożenie. Dzięki temu procesowi zachowamy nie tylko większość witamin i minerałów, ale również doskonały smak! No bo w końcu żaden owoc hodowany w szklarni nie może równać się z tym dojrzewającym w słońcu.

Często spotykanym problemem przy mrożonych owocach jest konieczność rozmrażania całego opakowania, choć czasem potrzeba nam dosłownie kilka sztuk. Chcielibyśmy Wam przedstawić bardzo prosty sposób jak sobie z tym poradzić:

  1. W pierwszej kolejności najeży przygotować miejsce: wyjąć jedną pustą szufladę zamrażarki, bądź przygotować płaską dużą tacę jeżeli posiadamy zamrażarkę otwieraną od góry (w tym przypadku trzeba również postarać się o odpowiednie przygotowanie jej wnętrza, tak aby można było postawić tacę na płasko).
  2. Umyte owoce należy odsączyć z wody, tak aby były możliwie najbardziej suche.
  3. Następnie przygotowaną szufladę/tacę wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać na niej owoce w taki sposób aby się wzajemnie nie dotykały.
  4. Włożyć szufladę/tacę do zamrażarki. W razie potrzeby poprawić owoce, zamknąć i czekać aż będą zmrożone.
  5. Wyjąć szufladę/tacę i owoce poporcjować w woreczkach do mrożenia wg własnego uznania.

Prawda, że proste? 🙂

 

Aktualności Ciekawostki Porady By katarzyna 0 Comments

Kolcowój pospolity NQ-1 „Goji”

Mimo iż roślina ta uprawiana jest od tysięcy lat w Azji, w Europie dopiero teraz zaczęto ją uprawiać i rozpowszechniać na bardziej masową skale. W Polsce dużym bodźcem który wpłyną na opłacalność tej uprawy był spadek cen owoców takich jak np. jabłka. Producenci soków aby utrzymać cenę soków i innych przetworów owocowych zdecydowali się dodawać do nich jagody Goji. Już nie wielka ilość jagód sprawiała że ich produkty miały większą ilość witamin i właściwości zdrowotnych, co przyciągało klienta. Jak wiele z nas zauważyło XXI wiek obraca się wokół ekologiczności i zdrowotności co rodzi nadzieje na dobre zachowanie zdrowia dla przyszłych pokoleń. Lista właściwości prozdrowotnych tego owocu jest bardzo długa, a wiele z nich nie zostało jeszcze odkrytych czy zbadanych co daje nadzieję na kolejne.

Oto kilka z właściwości Owoców Goji:

  • zawierają ogromne ilości witaminy C. W 100g suszonych owoców jagód jest jej aż 2500mg – ten wynik sprawia, że są na trzecim miejscu wśród jej naturalnych źródeł.
  • zawierają witaminy B1, B2, B6 i E, a także aż 11 minerałów i 22 śladowe minerały
  • opóźniają procesy starzenia, a także wspomagają budowę nowych i regenerację zniszczonych komórek
  • wzmacniają kości i stawy
  • mają wpływ na poprawę wzroku
  • wzmacniają i regulują pracę układu trawiennego
  • wspomagają proces odchudzania
  • wskazują działanie antynowotworowe
  • usprawniają pamięć
  • poprawiają nastrój i likwidują zmęczenie
  • są skuteczne w procesach odtruwania wątroby,nawet przy ciężkich zatruciach chemicznych
  • w medycynie chińskiej mają zastosowanie w leczeniu wielu schorzeń, między innymi: przy chorobach nerek, serca, płuc, czy dolegliwościach reumatycznych
  • zalecane są osobom w każdym wieku, z wyjątkiem kobiet w ciąży i karmiących piersią. Są doskonałym naturalnym suplementem diety zapewniającym zdrowie i długowieczność

 

Przez ostatnie kilka lat jagody kolcowoju pospolitego cieszą się ogromnym zainteresowaniem wśród naszych klientów. Wielu z naszych klientów upominało się o sadzonki tych roślin i składało rezerwacje. Bacząc na to zwiększyliśmy produkcję i towar będzie niedługo gotowy do sprzedaży. Zamówienia przyjmujemy telefonicznie lub mailowo, kontakt do nas znajdziecie TUTAJ.

Aktualności By katarzyna 0 Comments

Awaria telefonu

Szanowni Państwo!

Ze względu na awarię telefon o numerze 81 75 00 279 pozostaje nieaktywny do czasu naprawienia usterki.

Prosimy o kontakt pod nr  608 572 872. 

Za utrudnienia przepraszamy.

Promocja na trzyletnie sadzonki borówki

Zapraszamy do skorzystania z promocji na sadzonki borówki w pojemnikach 2L. Sadzonki są trzyletnie, zdrowe i silne. Cena promocyjna: 5,95zł za sadzonkę Dotyczy wyłącznie zakupów hurtowych. Promocja …

Czytaj więcej

Sadzenie malin – poradnik dla początkujących ogrodników na temat zakupu, wyboru i uprawy najlepszych sadzonek malin

Maliny to, obok truskawek, jedne z chętniej uprawianych w Polsce owoców. Ich uprawa nie jest wymagająca, a posiadanie krzewów malinowych w przydomowym ogrodzie, pozwala cieszyć się pysznymi owocami …

Czytaj więcej

Sadzonki truskawek – wszystko, co musisz wiedzieć przed rozpoczęciem uprawy w swoim ogrodzie czy balkonie

Truskawki to niezaprzeczalny smak lata. Wielu osobom kojarzą się z wakacjami na wsi, gdy mogli cieszyć się smakiem tych owoców zerwanych prosto z krzaka. Nie bez powodu to jedne z najchętniej uprawianych …

Czytaj więcej